Вред арахиса и противопоказания

Противопоказания к применению

Арахис, или земляной орех, как продукт питания обладает массой достоинств, но следует считаться и с противопоказаниями к применению, которые одинаково действительны для мужчин и для женщин. Иногда вред арахиса преувеличивается, и необходимо знать самые распространенные противопоказания к его употреблению:

• индивидуальная непереносимость (возможна аллергия);
• избыточный вес и ожирение (земляные орехи очень калорийны);
• тромбофлебит и варикозное расширение вен;
• повышенная свертываемость крови (возможно тромбообразование, арахис сгущает кровь);
• болезни суставов (артрозы, артриты);
• заболевания печени (содержащиеся в продукте жиры и белки нагружают орган);
• желудочно-кишечные заболевания (в этом случае, вместо цельного арахиса можно употреблять арахисовое молочко оказывающее лечебное воздействие);
• заболевания поджелудочной железы и желчного пузыря (панкреатит, холецистит).

Чтобы убедиться, подходят вам земляные орешки или нет, достаточно их попробовать, съев несколько орешков. Если в течение суток аллергия не проявляется, продукт вам употреблять можно. Особо у орешков аллергенна кожица (шелуха), иногда ее целесообразно удалять. В сомнительных случаях и наличии хронических заболеваний лучше посоветоваться с лечащим врачом, который однозначно разрешит ваши сомнения в вопросе «арахис – противопоказания».

Дневная норма употребления может доходить до 50-60 г, для детей ее можно снизить до 40 г. Арахис употребляется сырой, вареный или жаренный. Термическая обработка несколько снижает количество витаминов в продукте, но полностью сохраняет его питательные качества и минеральный состав.

В случае появления на поверхности орешков плесени, продукт становится непригодным к использованию. Чтобы арахис не портился, приобретать его следует в небольшом количестве, и хранить в сухих условиях.

Теперь Вы знаете какие противопоказания арахиса и какой вред он может нанести организму.