Прежде всего необходимо, потом полезное и затем приятное

Орех грецкий у одних народов получил название персидский, у других — грецкий, у третьих — царский, у некоторых — волошский. Иногда он имел два-три и больше разных имен , причем в различных сочетаниях. Чаще всего встречается в таких: персидский, царский и грецкий; царский и персидский; грецкий и царский; грецкий и волошский. Это, наверное, объясняется тем, что в седую древность распространение этой культуры по земному шару шло в основном из Древней Персии, Греции, а также из исторической территории Валахии. В связи с этим, вероятно, и у украинцев укоренились два видовых названия этого растения: грох воюський и горох грецкий. И сейчас в нашей республике оба эти названия употребляются одинаково широко и служат как бы синонимами, хотя имеют разное значение, но равнозначны по сути, так как оба обозначают одно растение.
Таким образом, орех грецкий задолго до нашей эры многими племенами и народностями был введен в культуру, широко распространился по всей планете и занимает сейчас большие площади в Турции, Италии, Румынии, Франции, Югославии, Греции, Болгарии, Испании, США, Иране, Афганистане, Китае, Ии дни, Германии, Венгрии, Японии и других государствах мира. Северная граница его культуры проходит через Готланд и Стокгольм, где он. еще плодоносит (севернее растет в виде куста), а в Норвегии плодоносящий орех грецкий встречается до 63°35 с. ш.Орех грецкий у одних народов получил название персидский, у других — грецкий, у третьих — царский, у некоторых — волошский. Иногда он имел два-три и больше разных имен , причем в различных сочетаниях. Чаще всего встречается в таких: персидский, царский и грецкий; царский и персидский; грецкий и царский; грецкий и волошский. Это, наверное, объясняется тем, что в седую древность распространение этой культуры по земному шару шло в основном из Древней Персии, Греции, а также из исторической территории Валахии. В связи с этим, вероятно, и у украинцев укоренились два видовых названия этого растения: грох воюський и горох грецкий. И сейчас в нашей республике оба эти названия употребляются одинаково широко и служат как бы синонимами, хотя имеют разное значение, но равнозначны по сути, так как оба обозначают одно растение.
Таким образом, орех грецкий задолго до нашей эры многими племенами и народностями был введен в культуру, широко распространился по всей планете и занимает сейчас большие площади в Турции, Италии, Румынии, Франции, Югославии, Греции, Болгарии, Испании, США, Иране, Афганистане, Китае, Ии дни, Германии, Венгрии, Японии и других государствах мира. Северная граница его культуры проходит через Готланд и Стокгольм, где он. еще плодоносит (севернее растет в виде куста), а в Норвегии плодоносящий орех грецкий встречается до 63°35 с. ш.
В настоящее время в промышленных насаждениях на территории Советского Союза орех грецкий выращивается в республиках Средней Азии и Закавказья, в Молдавии, на Украине, а также на юге РСФСР. Отобранные зимостойкие формы плодоносят и в Нечерноземной полосе. Отдельные деревья ореха удается выращивать, а иногда и получать плоды в Москве, Иванове, Ленинграде, на Карельском перешейке.
Так писал А. Кернер, петербургский профессор ботаники, автор замечательного труда Жизнь растений (т. 1-2, 1902). Это правило постоянно применялось в истории отношения человечества к растительному миру. Так было всегда у всех народов и во все эпохи. Интерес к растительному миру, основанный на этическом наслаждении, может появиться лишь тогда, когда обеспечены практические нужды жизни, и поэтому прежде всего человек обращает внимание на растения, находящиеся в связи с его жизненными _ потребностями ,- продолжает дальше ученый в главе Человек и растение .
Чем знаменит и славен Издревле считают, что орех грецкий — самый знаменитый и наиболее ценный из всех видов своего рода. Таким он остается и поныне. Это одно из чудес, созданных природой, которое по совокупности полезных свойств почти не имеет себе равных в растительном мире.
Растет орех грецкий быстро, живет долго, приспосабливаясь к самым различным условиям, плодоносит обильно несколько сотен лет, а широкие междурядья ореховых насаждений можно занять ценными плодовыми кустарниками, например жимолостью съедобной, которая отлично растет и плодоносит в затенении.
Грецкий орех щедр, как ни одно другое растение. Недаром его еще называют деревом-комбинатом . Практически все составные части этого дерева: листья, кора ствола и корней, древесина, зеленые и зрелые плоды, а также их скорлупа применяются в различных сферах человеческой деятельности. Это прежде всего пища, а потом и лекарство, древесина, мебель, строительный материал, топливо, корм животным, удобрения, дубители кожи, красители тканей, косметика, наждак, линолеум, а также декоративные украшения, инструменты, особое масло, краски для живописи, лаки, полиграфическая тушь, а также прохлада, санитар воздуха и многое другое. Одним словом, это растение дает человеку красоту, изобилие и богатство. Кто бы ни сказал вам доброе слово про грецкий орех, за что бы ни похвалил его,- хвалящий будет прав ,- так писал журнал Химия и жизнь .
Дерево жизни — так часто называют орех грецкий в народе, поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека.
По свидетельству выдающегося украинского помолога * Л. П. Симиренко, в конце прошлого — начале нашего века дерево ореха грецкого считалось целым состоянием, оно могло прокормить семью целый год. Поэтому в Крыму часто завещали в наследство ореховые деревья. И не только дерево, но и какую-либо часть его урожая. Так что нередко собственниками одного дерева одновременно были несколько родственных поколений.
Еще древние считали, что орех грецкий наделен жизнедействеииой силой, дающей человеку огромный заряд физической и умственной энергии. Не случайно в старину, по данным В. Коршенко, засахаренные орехи называли страховою воинов . Еще древнегреческий историк Геродот (490 — 425 до н. э.) писал, что жрецы Древнего Вавилона запрещали простым людям употреблять орехи, потому что боялись физического и умственного развития угнетенного народа.