Салат с языком и орехами

Рецепт салата с языком и орехами

Ингредиенты для приготовления салата с языком и орехами

1 язык (говяжий)
1 крупная луковица
растительное масло для жарки
2 зубчика чеснока
1 стакан грецких орехов
соль, перец
150 г сыра
майонез
горошек или зерна граната для украшения

Способ приготовления салата с языком и орехами

Язык хорошо промыть. Залить холодной водой и поставить вариться. Варить под крышкой где-то около 3 часов. Время от времени проверять количество воды и подливать, в случае если необходимо. Готовый язык должен отлично протыкаться вилкой. Когда язык готов, вынуть его из кастрюли и залить холодной водой, после этого очистить от кожи (кожа будет очень легко отходить). Нарезать язык кубиками.

Лук мелко пошинковать и обжарить на растительном масле. Орехи потолочь, но не совсем мелко.

Перемешать в салатнике язык с обжаренным луком, орехами, добавить выдавленный чеснок, соль и перец. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатник и посыпать сверху натертым сыром. Украсить.

Теперь Вы знаете ка приготовить салат с языком и орехами. Рекомендуем также посмотреть и другие рецепты с орехами.