Шоколадный напиток с мускатным орехом

Горячий шоколадный напиток пряный с мускатным орехом

Этот шоколадный напиток с мускатным орехом можно готовить по своему желанию на основе не очень жирных сливок или молока. Правда, следует понимать, что эти молочные продукты добавят калорийности напитку, а тем, кто хочет приготовить малокалорийный горячий пряный шоколад, лучше использовать воду, а не сливки или молоко.

Итак, для приготовления горячего шоколадного пряного напитка с мускатным орехом понадобится:
— сливки средней жирности или молоко (270 мл);
— тертый мускатный орех (одна щепотка);
— горячая кипяченая вода (45 мл);
— порошковое какао (пять ст. ложек);
— пудра ароматизированная или обычная сахарная (полторы ч. ложки).

Порошковое какао насыпать в достаточно глубокую посуду из огнеупорного материала, добавить сахарную пудру, перемешать эти сыпучие продукты, затем влить хорошо прогретые сливки или горячее молоко, а также кипяченую воду.

Далее насыпать немного мускатного ореха тертого, перемешать все, поставить посуду на малый огонь и уварить немного шоколадную смесь, затем приготовленный пряный напиток перелить в порционные небольшие стаканы и подавать к столу.