Статті

Арахис (земляной орех)

Арахис (земляной орех)Самый дешевый вид орехов с достаточно высоким содержанием фолиевой кислоты (витамина в₉) – стимулятора кроветворения.

Недостаток – чищеный арахис при хранении вполне может поражаться плесневым грибком, выделяющий токсическое вещество афлотоксин. Вынуждает тяжелое болезнь, когда поражаются разного рода органы, чаще – печень и бронхолегочная система. Микотоксины практически не разваливаются при повышении температуры, по этой причине орехи, в случае если они имеют истекший срок хранения, есть запрещено ни при каких условиях.

Залишити відповідь